Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ

Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai - là một món ăn đặc trưng của người Thái với vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng mùi thơm hấp dẫn
Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai - là một món ăn đặc trưng của người Thái với vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng mùi thơm hấp dẫn. Cùng thử nhé!
    Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ  - hình 1
Nguyên liệu:
150g thịt gà không da
100g mỳ gạo (hoặc bánh đa)
1 quả trứng gà
1 củ cà rốt nhỏ
2-3 cọng rau cải loại bạn thích.
1 quả chanh, 2 quả ớt
50g giá đỗ
Vài cọng hành lá
Một nắm lạc rang, giã dập
3-4 nhánh tỏi, 2 củ hành khô
2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tương đậu nành, 1 thìa cà phê đường.
240ml nước lọc.
    Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ  - hình 2
Bước 1:
Tỏi, hành khô, ớt xắt mỏng. Cà rốt cắt que dài 3cm - 4cm. Giá đỗ rửa sạch. Rau cải xắt khúc 3cm - 4cm. Hành lá xắt khúc 1cm. Thịt gà xắt miếng mỏng, nhỏ.
Làm nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa, cho tỏi và ớt vào phi thơm trong khoảng 1 phút.
    Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ  - hình 3
Bước 2:
Vặn to lửa, thêm thịt gà vào xào đến khi thịt đổi màu thì cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút.
    Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ  - hình 4
Bước 3:
Thêm mỳ và chút nước, đảo đều. Thêm nước dần dần khi xào cho mỳ mềm ra, vẫn tiếp tục đảo đều tay.
    Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ  - hình 5
Bước 4:
Cho hành lá và hành khô vào chảo rồi đảo đều, nếu mỳ khô quá bạn cho thêm nước.
Dồn các mỳ và rau củ sang một phía, đập trứng vào phía còn lại của chảo, dùng đũa làm vỡ lòng đỏ trứng rồi đảo trứng cho chín.
    Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ  - hình 6
Bước 5:
Khi trứng đã chín và tơi bạn cho nước mắm, nước tương đậu nành cùng đường vào chảo, đảo đều tất cả các nguyên liệu và nêm nếm lại lần cuối là xong.
Khi ăn rắc lạc rang, giá đỗ và vắt chanh rồi trộn đều món mỳ để thưởng thức nhé:
    Đổi món cho bữa tối với mỳ xào kiểu Thái ngon lạ  - hình 7
Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai - là một món ăn đặc trưng của người Thái. Bạn có thể thay thịt gà bằng thịt heo, tôm hay thậm chí là đậu phụ nữa. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Video Yêu trẻ thơ
:mỳ xào kiểu Thái , ăn ngon



Xem thêm

Mẹ việt dạy con

Tin nóng

Sức khỏe

Ăn gì hôm nay

Giải trí

Đẹp

Nhà đẹp

Thế giới của bé

Cần Biết

Đang nóng trên Yêu Trẻ Thơ